Restaurants latino-américains en Suisse Romande 2026

L'Amérique latine offre une diversité gastronomique extraordinaire. Du ceviche péruvien à la feijoada brésilienne, en passant par les arepas colombiennes et le ropa vieja cubain, les cuisines latino-américaines sont aussi variées que le continent qui les a vues naître. En Suisse Romande, une scène latino-américaine dynamique s'est développée ces dernières années.

Les cuisines d'Amérique latine en Suisse Romande

La Suisse Romande accueille des communautés latino-américaines importantes (Brésiliens, Chiliens, Colombiens, Péruviens) dont certains membres ont ouvert des restaurants authentiques. Genève en particulier, avec sa diaspora internationale, propose plusieurs adresses remarquables.

Les meilleurs restaurants latino-américains de Suisse Romande

Churrascaria Le Grammont

Les Evouettes · brésilienne

Churrascaria brésilienne aux Evouettes, Le Grammont propose un rodízio de viandes grillées à volonté accompagné de buffet de salades. Ambiance festive et portions généreuses pour les amateurs de viand

Zoom sur les grandes cuisines d'Amérique latine

Cuisine péruvienne : l'une des plus célébrées du monde. Ceviche (poisson cru mariné au citron vert), lomo saltado (boeuf sauté à la chinoise — héritage de l'immigration chinoise), causa (purée de pomme de terre à la noix de coco et aux crevettes). Cuisine brésilienne : feijoada (ragoût de haricots noirs et viandes fumées), picanha (pièce de boeuf cuite au barbecue), brigadeiros (truffes au lait concentré). Le churrasco brésilien (barbecue) est mondialement connu. Cuisine colombienne : bandeja paisa (assiette de haricots rouges, riz, viande, chicharrón, oeuf), arepas (galettes de maïs farcies), sancocho (soupe de poulet et manioc). Cuisine cubaine : ropa vieja (boeuf effiloché en sauce tomate), moros y cristianos (riz noir aux haricots noirs), tostones (banane plantain frite deux fois).

Les boissons d'Amérique latine

Caipirinha (Brésil) : cachaça (eau-de-vie de canne), citron vert écrasé, sucre et glace. Le cocktail brésilien par excellence. Pisco Sour (Pérou/Chili) : pisco (eau-de-vie de raisin), citron vert, blanc d'oeuf, sucre. Mousseux et acidulé. Ron y cola (Cuba) : rhum cubain et coca-cola. Simple mais parfait.

FAQ Restaurants Latino-américains Suisse Romande

La cuisine latino-américaine est-elle épicée ?

Cela dépend — la cuisine mexicaine et péruvienne peuvent être épicées, mais la cuisine brésilienne et colombienne est souvent douce.

Y a-t-il des restaurants de danse (salsa, samba) à Genève ?

Quelques restaurants latino-américains organisent des soirées dansantes le week-end.

Retrouvez les restaurants latino-américains sur Just-Tag.