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Just-Tag Demo Restaurant

Name: Just-Tag Demo Restaurant
Address: Route Cantonale 25, Le Bouveret, valais, 1897, CH
Telephone: +41794517496
Price range: $$
Rating: 4.8

Swiss Quality

4.8

(5 Avis)

|$$$$|suisse|Le Bouveret

Just-Tag demo restaurant in Le Bouveret. Swiss and lake cuisine with fresh seasonal products. Terrace with Lake Geneva views. Specialties: perch fillets, fondue, Valais rösti. Daily menu at CHF 24.90.

Free WiFiTerraceParkingWheelchair accessibleCredit card accepted

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Average price:CHF 20

Menu du jour

Entree + plat + dessert. Change chaque jour selon le marche.

24.90 CHF

Plat du jour

Plat unique du jour avec accompagnement

18.50 CHF

Entrées

Salade du marche

Mesclun, tomates cerises, concombre, radis, vinaigrette maison

12.50 CHF

Tartare de fere du Leman

Fera du lac, citron vert, aneth, creme legere, toast de pain de seigle

18.00 CHF

Assiette valaisanne

Viande sechee, fromage a raclette, cornichons, pain de seigle

22.00 CHF

Soupe du jour

Preparation maison selon le marche

9.50 CHF

Carpaccio de boeuf

Boeuf suisse, roquette, parmesan, huile de truffe

19.50 CHF

Plats

Filets de perche du Leman

Perches fraiches du lac, beurre citron, frites maison, salade

34.00 CHF

Entrecote de boeuf suisse

300g, sauce au poivre ou beurre aux herbes, gratin dauphinois

42.00 CHF

Filet de sandre

Sandre du lac, risotto aux petits legumes, sauce vierge

36.00 CHF

Rosti valaisan

Pommes de terre rapees, raclette fondue, jambon cru, oeuf au plat

24.00 CHF

Escalope de veau a la creme

Veau suisse, sauce a la creme et aux champignons, nouilles maison

32.00 CHF

Burger Just-Tag

Pain brioche, boeuf suisse 180g, cheddar, bacon, sauce maison, frites

26.00 CHF

Penne all'arrabbiata

Pates fraiches, sauce tomate pimentee, basilic, parmesan

22.00 CHF

Spécialités suisses

Fondue moitie-moitie

Gruyere AOP et Vacherin fribourgeois, pain, des 2 personnes

28.00 CHF

Raclette traditionnelle

Fromage a raclette valaisan, pommes de terre, cornichons, oignons (par personne)

32.00 CHF

Croute au fromage

Pain, fromage fondu, jambon, oeuf, salade

19.50 CHF

Desserts

Creme brulee a la vanille

Vanille de Madagascar, caramel craquant

12.00 CHF

Tarte aux fruits de saison

Pate sablee maison, creme patissiere, fruits frais

11.00 CHF

Fondant au chocolat

Chocolat noir 70%, coeur coulant, glace vanille

14.00 CHF

Meringues et double creme de Gruyere

Meringues artisanales, double creme de la region

13.00 CHF

Assiette de sorbets

3 boules au choix : citron, framboise, mangue, passion

10.00 CHF

Vins

Fendant du Valais (75cl)

Vin blanc sec, AOC Valais

32.00 CHF

Petite Arvine (75cl)

Vin blanc mineral, AOC Valais

38.00 CHF

Humagne Rouge (75cl)

Vin rouge valaisan, AOC Valais

36.00 CHF

Dole du Valais (75cl)

Assemblage Pinot Noir et Gamay, AOC Valais

30.00 CHF

Verre de vin (15cl)

Blanc ou rouge, selon selection du moment

7.50 CHF

Boissons

Eau minerale Henniez (50cl)

Plate ou gazeuse

4.50 CHF

Coca-Cola / Rivella (33cl)

4.50 CHF

Jus de pomme artisanal

Pommes du Valais, presse a froid

5.50 CHF

Cafe / Espresso

Cafe torrefie en Suisse

4.00 CHF

The / Infusion

Selection de thes et infusions bio

4.50 CHF

Contact

Route Cantonale 25, 1897 Le Bouveret

+41 79 451 74 96

contact@just-tag.app

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Route Cantonale 25, 1897 Le Bouveret

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