Restaurants indiens et népalais en Suisse Romande

La cuisine indienne et népalaise est l'une des plus populaires en Suisse Romande. Riches en épices, en saveurs et en options végétariennes, ces cuisines de l'Asie du Sud ont conquis les palais romands. Voici notre sélection des meilleurs restaurants indiens et népalais de Suisse Romande.

La cuisine indienne en Suisse Romande

La cuisine indienne est un univers en soi. Du Nord au Sud, de l'Est à l'Ouest, chaque région d'Inde a ses spécialités, ses épices et ses techniques de cuisson. En Suisse Romande, les restaurants indiens proposent principalement une cuisine du Nord (Punjab, Rajasthan) — tikka masala, dal makhani, naan — mais des adresses proposant la cuisine du Sud (dosa, idli, curry de Goa) commencent à apparaître.

Les meilleurs restaurants indiens de Suisse Romande

Annapurna II

Chamonix-Mont-Blanc · indien · ★ 4.7/5 (3217 avis)

Indien situé à Chamonix-Mont-Blanc, canton de Valais.

Fine Indian Dining

indien · ★ 4.8/5 (1538 avis)

Indien en Geneve.

Indian Zayeka

Chavannes-près-Renens · indien · ★ 4.6/5 (1253 avis)

Indien situé à Chavannes-près-Renens, canton de Vaud.

Swagat

indien · ★ 4.6/5 (1160 avis)

Indien en Vaud.

Golden India

Leukerbad · indien · ★ 4.9/5 (895 avis)

Indien situé à Leukerbad, canton de Valais.

Rani

indien · ★ 4.5/5 (682 avis)

Indien en Vaud.

Karishma

indien · ★ 4.2/5 (666 avis)

Indien en Geneve.

Restaurants népalais : une cousine de la cuisine indienne

Les plats indiens et népalais à découvrir

Classiques indiens : Butter Chicken, Dal Makhani (lentilles noires), Palak Paneer (épinards au fromage frais), Biryani (riz aux épices et viande), Samosas, Naan Spécialités népalaises : Momo (raviolis vapeur farcis à la viande ou aux légumes), Dal Bhat (riz, lentilles et curry), Thali népalais, Sel roti (pain frit) Cuisine végétarienne : la cuisine indienne est naturellement riche en plats végétariens — Chana Masala (pois chiches), Aloo Gobi (pommes de terre et chou-fleur), Paneer Makhani

Les épices qui font la différence

Un bon restaurant indien travaille ses épices entières (cardamome, cumin, coriandre, clous de girofle) et les fait torréfier avant utilisation. La fraîcheur des épices et le mélange de masala maison (pas en sachet) font toute la différence.

FAQ Restaurants Indiens et Népalais

Les restaurants indiens sont-ils adaptés aux végétariens ?

Parfaitement — la cuisine indienne offre une multitude de plats végétariens délicieux et nourrissants.

Quelle est la différence entre la cuisine indienne et népalaise ?

La cuisine népalaise est influencée par l'Inde mais aussi par le Tibet et la Chine. Les momos (raviolis) en sont le symbole.

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